• Travel

    Natali’s Steak secret!

    Dit recept lijkt op Pekingeend. Het bevat dezelfde ingrediënten en sausjes. Echte pekingeend maken, met dat glimmende huidje dat langzaam wordt gedroogd in de oven; daarvoor kan je beter naar een goed Chinees restaurant. Maar eend maken op deze manier lijkt er veel op en is overheerlijk. Dit gerecht heeft alles wat met Kerst te maken heeft, vind ik. 😉 Deze Chinese klassieker bevat namelijk: – een oven – een wilde vogel – sausjes – chique met je handen eten – typische Kerstkruiden – een potentieel prima combinatie met fantastische rode wijn Wilde of tamme Ik heb mijn eendgerecht gemaakt met tamme eend en wilde eend. Ik vond de wilde eend het lekkerste, alhoewel…